Kuchnioteka

Chwila relaksu

2012-02-11T04:44:00.000-08:00

Obiad ugotowany, mieszkanko posprzątane to teraz chwilka dla mnie na relaks. Zatem zasiadam do pisania i czytanie z kubkiem gorącej kawy na podorędziu. Ostatnio zgłosiłam się do dwóch wspaniałych candy w Magicznej Kartce w jednym nie wygrałam w drugim też raczej nie liczę na zwycięstwo ale ten dreszczy emocji w trakcie oczekiwania na wyniki. Poza tym kto nie gra ten nie wygrywa.
Kierując się tym samym tokiem myślenia zgłosiłam swoją kandydaturę w pracy w konkursie na trenera produktowego na awans nie liczę, ale co tam przynajmniej nie będę sobie zarzucał że nic nie robię, aby zmienić swoje życie. Choć wyznam wam że marze o tej pracy.

Magiczna Kartka ponownie nas obdarowuje

2012-02-05T02:35:00.000-08:00

Tak się jakoś złożyło że Marta z Magicznej Kartki ponownie pragnie nas obdarować tym razem do zdobycie Niewinność. Może tym razem uśmiechnie się do mnie szczęście i zmotywuje tym samym do działania :")

Romantyczne prezenty

2012-01-25T04:43:00.000-08:00

Romantyczne prezenty można zdobyć w zabawie magicznej kartki

Cudowne Candy z okazji nowego wydani TSC

2012-01-24T10:14:00.000-08:00

Śliczna żeby nie powiedzieć smaczna nowa kolekcja papierów TSC powoduje że aż chce się tworzyć, pomimo że jeszcze się nie umie :)

Pierwszy post w 2012

2012-01-22T09:56:00.000-08:00

Nowy Rok to nowy początek, nowa nadzieje, marzenia i cele. Czyste kartki w pamiętniku które możemy zapisać jak chcemy, tylko od nas zależy co po sobie pozostawimy. Ja mam nadzieję że po mnie pozostanie uśmiech i radość.

Ja wiem na pewno co mi daje radość a jeżeli mogę dzięki temu wywołać jeszcze uśmiech na twarzy moich bliskich nie trzeba mi nic więcej.

W tym roku w związku z Dniem Babci i Dziadka zostałam zobowiązana do upieczenia czegoś dobrego, postanowiłam więc poszukać jakiegoś ciekawego przepisu i znalazłam go nie gdzie indziej tylko u Marthy Stewart a były to snickerdoodle, szukałam dalej troszkę zmienioną wersję oryginalnego przepisu znalazłam na www.mojewypieki.blox.pl. Przmówiły one do mojej wyobraźni i zrobiłam :

Babeczki, są przepyszne podbiły serca wszystkich, babć i dziadków oraz przedszkolaków. Moje podniebienie również pozostanie im wierne z uwagi na ulubiony smak cynamonu.

Przeglądając daje wspomnianego bloga zauważyłam wspaniały TORT URODZINOWY , który co tu dużo mówić spełniał rolę prezentu na urodziny dla mojej mamy:

Mamie tort się podobał no i oczywiście smakował. Dziękuje bardzo autorce bloga.

Dla Martusi ;)

2011-08-30T12:36:00.000-07:00

Prezent już oddany więc może być pokazany :)

Mały Kucharz

2011-08-29T04:30:00.000-07:00

W moim domu niedzielny obiad to zawsze było wydarzenie menu łatwo było przewidzieć ale miało to swój urok najważniejsze było to że jedliśmy go wszyscy razem przy wspólnym stole. Z tego okresu pamiętam też domowy makaron który mama co tydzień wyrabiała. Postanowiłam więc wczoraj też zrobić sama makaron, nie sądziłam jednak że będę miała pomocnika któremu wałkowanie ciasta sprawi tyle radości. Na podwieczorek natomiast powstały pyszne ciasteczka pomarańczowo czekoladowe o których już kiedyś pisałam tylko że w wiosennej odsłonie :)

Weekendowo

2011-08-27T06:52:00.000-07:00

Ostatni weekend sierpnia gorąco jak w piecu powinno się więc spędzać na jeziorkiem w miłym towarzystwie. Mi natomiast przypadło siedzenie w domu z Bubą który złapał jakąś infekcję, w związku z którą dwa razy dziennie toczymy walki o połknięcie zapisanych syropków. Przy tej okazji mam nie planowane acz nie ukrywam miłe wolne od pracy .

Wczoraj skończyłam zatem pierwszy etap prac nad skrzynią na skarby do przedszkola nie jest idealna, ma wiele niedoróbek, ale i tak jestem z niej zadowolona miała bowiem stanowić formę ćwiczeń dla pracy z medim do transferu zdjęć i wydruków.

Kartonik wymaga oczywiści jeszcze lakierowania. Skoro już się chwalę to zaprezentuje również ramkę na zdjęcie :

Idę zatem korzystać z okazji i skończyć wszystkie rozpoczęte wcześniej pracę.

2011-08-24T10:03:00.000-07:00

Znalazłam wreszcie troszkę czasu minut 5 tylko dla siebie więc daję znak że żyję i działam na kilku frontach książkowym, deco oraz kulinarnym- tylko nie mam jakoś okazji efektami się pochwalić. Prac powstaje kilka pudełko na skarby do przedszkola dla Buby, wieszak dla nienarodzonego jeszcze dziecko siostruni, mam też śliczne pudełeczko na przydasie każdej kobietki.

Spotkała mnie też wspaniała niespodzianka zostałam poproszona przez mojego mężczyznę o odpowiedź na pytanie które każda z nas chce usłyszeć prędzej czy później i nie powiem że bez oporów powiedziałam tak. Zatem palec mój został przyozdobiony w śliczny i elegancki złoty krążek. Z tej okazji dostałam też wspaniałe kwiaty.

Dlaczego mężczyźni poślubiają zołzy

2011-07-15T12:32:00.000-07:00

Aktualnie jestem w trakcie czytania książki która promowana jest jako światowy bestseller, a sama autorka we wstępie pisze iż praca ta ma za zadanie zmienić kobiecy sposób myślenia. Czytam i zastanawiam się co było zamiarem autorki napisać nowoczesny poradnik czy powieść satyryczną. Lektura ta powoduje u mnie jedynie salwy śmiechu, choć z nie którymi elementami jej muszę się zgodzić- tymi bardziej logicznymi. Głównym założeniem jest chyba to że my kobiety jesteśmy zakochane w samej idei małżeństwa jest nam zupełnie obojętne z kim. Mężczyzna ma jedynie wypełnić wakat przy ołtarzu. Autorka forsuje pogląd że tylko kobietą zależy na trwałym związku którego finałem jest małżeństwo i dzieci. Czyli jak nie będziesz udawała, oszukiwała i kłamał to z pewnością nie znajdziesz męża, bo przecież żaden samiec nie chce się nigdy wiązać, nie mają oni uczuć i emocji. Czyli upraszczając żaden szanujący się mężczyzna sam z siebie o małżeństwie nigdy nawet nie pomyśli.
Osobiści trudno mi się z tą tezą zgodzić, ale zobaczymy co będzie w dalszej części tej pozycji. Chociaż tak sobie myślę, że może Pani Argov ma poprostu złe doświadczenia.

Tajemnice Bezcenniej Orchideii

2011-06-21T04:25:00.000-07:00

Nie ocenia się książki po okładce- ponoć. Decydując się na zakup tej pozycji kierowałam się nie tyle okładką co moją miłością do literatury o świecie gejsz. Choć tytułowy pawilon to burdel to jednak luksusowy, którego mieszkanki do złudzenia przypominają wykształcone i wyrafinowane gejsze. Różnica polega na tym że oprócz umiejętności i towarzystwa sprzedają tam też ciało.
Xiang Xiang poznajemy kiedy jako 13-nastolatka trafia do takiego turkusowego pawilonu. Gdzie odbiera kompleksowe wykształcenie zarówno w sztuce dawania rozkoszy jak i sztukach klasycznych. Razem z Xiang Xiang teraz nazywaną Bezcenną Orchideą, przeżywamy upokorzenie gwałtu, poronienie, strach koszmar współżycia z setkami "śmierdzących samców", śmierć przyjaciółki, ucieczkę z pawilonu. ale też wielką miłość do taoistycznego mnicha żyjącego samotnie w lesie, odnalezienie maki po 10 latach w Pekińskim klasztorze oraz wyjazd z Chin do USA. Książka czyta się lekko i przyjemnie choć troszkę za dużo jak dla mnie jest chińskiej poezji która nie wnosi nic do treści a jedynie zwiększa objętość powieści- jak ty autorce płacili od strony-a może tak właśnie było :P.

Candy u BreeVintage-cottage

2011-06-15T04:13:00.000-07:00

http://breevintage-cottage.blogspot.com/

2011-06-15T01:50:00.000-07:00

Nie było mnie, potrzebowałam troszkę czasu aby pozbierać po wydarzeniach które niestety były moim udziałem. Dziś prawie rok później moje życie wraca względnie do normy. Kluseczka kończy pierwszy rok pobytu w przedszkolu, ja pracuję choć nie ukrywam że nie jest to praca moich marzeń, a w domku ponownie mam się do kogo przytulic i komu powiedziec wieczorem dobranoc.
Choć mnie tu nie było nie oznacza to że nic przez ten czas nie robiłam - przyznam że przez większość czasu leczyłam duszę ale pomagały mi w tym zajęte ręce.
W ostatnim czasie popełniłam 2 Decoupage wieszaczki pochwalę się nimi bo jestem z nich bardzo dumna :)

Upiekłam też wspaniałe ciasto ze znienawidzonym rabarbarem według przepisu z blogu moje wypieki. Wklejam link do strony z przepisem ciasto jest pyszne i szybkie do zrobienia i co dziś nie bez znaczenia tanie :) http://mojewypieki.blox.pl/2011/05/Szwedzkie-ciasto-z-rabarbarem-Rabarberkaka.html zrobiłam nawet zdjęcie

chciałabym nadrobić wszystkie zaległości ale niestety nie się tego zrobić w jednym poście, mam nadzieję że teraz będę już bardziej regularnie tu zaglądać- takie postanowienie noworoczne :)

Istoty z legend czyli co ja o "Zmierzchu" myślę

2010-02-06T13:52:00.000-08:00

Zastanawiał was co tak wszystkich pociąga w sadze "Zmierzch" ? Mnie bardzo postanowiłam więc czym prędzej pobiec do księgarni i kupić książkę. Zaczęłam jednak dość nie typowo od drugiej cześci- bywa, ale nie to jest najważniejsze.
Kupiłam- przeczytałam-pokochałam- przeczytałam- przeczytałam (powtórzenia są zamierzone ponieważ cały cykl przeczytałam już 3 raz i to chyba nie koniec).
Już po pierwszym zetknięciu z ta lekturą wiedziałam o co chodzi, co kręci mnie i jeszcze pół świata. I nie chodzi tu o to że Edek to bardzo przystojny wampir, ( choć muszę przyznać że odtwórca jego roli nie umywa się do moich wyobrażeń, a i w porównaniu z opisem S.M nie do końca harmonizuje)a Bella to zupełnie przeciętna dziewczyna taka nie rzucająca się w oczy.Moim zdaniem sekret tkwi w tym że Edward jest dżentelmenem w każdym calu takim staromodnym. Odsunie krzesło, otworzy drzwi podniesie co Ci tam z niezgrabnych łapek wypadnie, osłoni przed niebezpieczeństwem nie to co dzisiejsi Panowi ( naturalnie są wyjątki). Dla niego Bella to cały świat dla niej naraża się rodzinie dla niej naraża na niebezpieczeństwo swoja rodzinę, i dla niej wreszcie dla jej bezpieczeństw odchodzi wymuszając opuszczenie Forks na całej familii wampirów.
Gdy dostaje wiadomość że ona nie żyje sam pragnie szybko do niej dołączyć, gdyż świat w którym nie ma jej nie jest i dla niego. Która z nas nie chciałaby mieć przy sobie faceta który gotowy jest dla niej na wszystko.
Nie zapominajmy jednak i o pozostałych postaciach Bell, która w pierwszej części zapodziała gdzieś swój instynkt samozachowawczy i zamiast uciekać gdzie pieprz rośnie stara się uwieść wampira, a następnie sama udaje się na spotkanie z Jamese, żeby tylko ocalić swoich bliskich. Jest to dla mnie osobiście postać dość zabawna pełna sprzeczności i jakaś taka mrocza przyciągająca istoty z legęd. Świete oburzenie z jakim reaguje na nachalne zaloty Jacoba i ta nie udolna próba odwetu zakończona złamaną ręką oraz sposób w jaki skarży się Edwardowi. Jej rozdarcie pomiędzy wampirem i wilkołakim wodzenie obu za nos- poprostu śmieszne.
Uczucia Jacoba to zupełnie inna bajka. Na naszych oczach (jeżeli można tak powiedzieć) przeobraża się z dziecka w dojrzałego mężczyznę i nie tylko mężczyznę. Jego uczucia choć tak jasne dla całego świata no może za wyjątkiem Belli również dojrzewają i stają się silniejsze. Efektem tego jest pocałunek pełen przemocy, niewinny szantaż i próba zamordowania Belli a może Edwarda na ich własnym weselu. Jacob jest jednak przede wszystkim przyjacielem który służy ramieniem kiedy chcesz się wypłakać, wsparciem kiedy ktoś ci się narzuca z którym się śmiejesz i robisz głupoty. Takim którego każdy chciałby mieć. Wątek Jacoba i Belli zostaje ciekawie zakończony ale nie zdradzę jak- chcecie wiedzieć przeczytajcie a kto czytał ten wie. Jacob też ma więc swoje momenty.
To tyle jeśli chodzi o bohaterów a co z resztą? Język prosty niewyszukany, sporo powtórzeń na jednej stronie słowo potrafi się powtórzyć 10 do 15 razy nie wiem czy to wina autora czy tłumacza ale słownik synonimów się kłania w książce o takim nakładzie wydanej za takie pieniądze takie rzeczy nie powinny mieć miejsca- w końcu nie pisze w kosmos jak ja:).
Akcja rozwija się dość wartko, bohaterowie nie do końca rzeczywiści ale no cóż jak żywy może być wampir:) z wilkołakiem jest łatwiej jemu przynajmniej bije serce.
Co jeszcze dziewiczość w tej książce nie ma żadnych wulgaryzmów, erotycznych czy też obscenicznych opisów nie dzieje się w zasadzie nic poza niewinnymi pocałunkami. Pierwszy sex po ślubie, przemycone zostały nawet wartości chrześcijańskie np 10 przykazań. To podnosi jej wartość gdyż czytają ją głównie nastolatki- może zobaczą, a raczej przeczytają i wyciągną wnioski że słowo kocham nie powinno stanowić wytrychu do ich sypialni. Przecież jak głosi stara maksyma " Kocha to poczeka" i tak się nigdzie nie wybiera ma czas.
Ale się rozpisałam to chyba mój najdłuższy post ale nic na to nie poradzę.

jesienną porą

2009-10-03T13:36:00.000-07:00

lubie jesień, może dlatego że urodziłam się w pierwszy dzień kalendarzowej jesieni:).
jesienią nabieram ochoty na dzierganie, na grube wełniane swetry i ciepłe skarpety, kubek gorącego kakao i dobra książkę zwłaszcza w deszczowe dni. No cóż ale nie jest mi to dane. Nie będe się jednak rozczulac nad sobą jeszcze przyjdzie na to czas na emeryturze-problem jednak w tym że to dopiero za 30 lat....a co do tej pory.
Na dzień dzisiejszy to byłam w szkole tak tak zapisałam się do szkoły pora zmienić zawód zdobyć nowe kwalifikacje które przynajmniej według "wyborcze" będa w cenie jeszcze przez najbliższych parę lat.
W związku więc z pracą, szkołą niespożytą ilością energi jaką dysponuje mój syn nie piekę nic szczególnego wogóle nic poza obowiazkami nie robie ale planuję to w najbliższym czasie zmienić. No może zrobiłam kilka żeczy ale nie nie związanych z kuchnia tylko z decupagem moge się jednak pochwalić a co mi tam i tak nikt tu poza mną nie zagląda więc

to pierwsze to skrzyneczka na drobiazgi drugie skarbonka mojego synka.

clafoutis

2009-03-22T10:09:00.000-07:00

Clafoutis to szybki, prosty i smaczny deser nadający się też dla małych dzieci jeżeli zwykłe mleko zamienimy na sojowe i zamiast 50 ml kirszu damy 300 ml mleka.

składniki: 75g mąki
50 g cukru
4 jajka 250 ml mleka
50 ml kirszu
350 odsączonych drylowanych wiśni mogą być mrożone
2 łyżki oleju roślinnego

Olej wlać na blachę i wstawić do piekarnika który ustawiamy na temp 220 stopni. W misce mieszamy mąkę z cukrem, pojedynczo wbijamy jajka cały czas mieszając. Następnie dodajemy mleko i opcjonalnie kirsz, wsypujemy odsączone wiśnie mieszamy. Wyciągamy nagrzaną blachę z piekarnika i wlewamy ciasto szybko wkładamy z powrotem i pieczemy 30 min. Deser wysoko wyrasta w piekarniku lecz po wyjęciu zacznie szybko opadać. Na koniec posypać cukrem pudrem.

Smacznego

Przepis pochodzi z książki `Nigella ekspresowo

już Święta

2008-12-21T12:05:00.000-08:00

Witam tych nielicznych którzy tu zaglądają, nie mam ani czasu ani siły tu pisać bo też nie mam czasu ani siły gotować- wstyd się przyznać, no ale cóż. Sytuacja jest tak beznadziejna, że mój tegoroczny wkład w organizację wigilijnej kolacji ogranicza się do jednej potrawy i to jeszcze takiej szybkiej i prostej. O pieczeniu ciast, ciasteczek czy też pierniczków nawet nie myślałam, ale na cina zajrzałam i zakochałam się w kruchych choinkach czekoladowo-pomarańczowych na które przepis podała Bea73 i koniecznie musiałam je upiec.
A że ja z natury jestem ciekawska to zajrzałam zaraz na blog Bea73 www.mojakuchnia.bligspot.com i znalazłam tam całe mnóstwo wspaniałych przepisów niektóre też już wypróbowałam.

Leń

2008-09-24T00:33:00.000-07:00

Coś dawno nic nie pisałam, ale też dawno nic nie piekłam- no może jedno maleńkie rafaello, ale to już naprawdę wszystko nie chce mi się mam takiego strasznego lenia że nawet wstyd się przyznać jakie ostatnio jadamy obiady. NA swoją obronę muszę jednak powiedzieć że porzuciłam etat kucharza i otwieram własny biznes-niestety nie związany z gastronomią chwilowo mnie na to nie stać, ale u mnie wszystkie drogi browadzą do celu , asklep jest środkiem na zdobycie kapitału na knajpę. wiem że to potrwa, ale cóz warto czekać aby realizować marzenia.

Ciasto jabłkowe z miodem

2008-09-03T04:52:00.000-07:00

Ciasto Jabłkowe z Miodem
składniki: 18-20 dag miękkiego masła
1/2 łyżeczki cynamonu
2/3 szklanki cukru
3 jajka
1,5 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki mleka
4 jabłka obrane i pokrojone na połówki
1 łyżka miodu

Wykonanie: Piekarnik rozgrzej do 160 stopni. Masło, cukier i cynamon ubij mikserem. Następnie wbijaj po 1 jajku casły czas miksując. Dodaj pozostałe składniki-miksuj.
Przelej ciasto do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tarta. Z obranych i podzielonych na połówki jabłek wytnij gniazd nasienne. Ponacinaj delikatnie odwrotną stronę i ułóż w formie z ciastem nacięciami do góry. Posyp jabłka łyżką cynamonu. Piecz 50 min, następnie wyjmij posmaruj miodem i piecz jeszcze przez 10 min.
Wyśmienicie smakuje na ciepło z lodami i bita śmietaną, ale również na zimno jest nie do pogardzenia.
SMACZNEGO!!!!!

Urozmaicanie diet

2008-08-13T04:31:00.000-07:00

Wydaje mi się że pora aby mój prawie 10 miesięczny poznał nowe smaki i nowe konsystencje, ale ciężko o ciekawe przepisy dla dzieci więc postanowiłam że jak jakieś uda mi się wykopać będę je tu zapisywać aby mieć do nich łatwy dostęp i może posłużą również wam.

DESER GRUSZKOWY (od 8 miesiąca)
dojrzała miękka gruszka
pół szklanki wody mineralnej
2-3 łyżki kleiku ryżowego
Gruszkę umyj,obierz, oczyść z gniazda nasiennego i pokrój. Ostudź zmiksuj i dodaj kleik ryżowy.
Podaj małemu łakomczuchowi.
SMACZNEGO!!!

KREM JABŁKOWO-WANILIOWY (od 10 miesiąca)
pół jabłka
kawałek laski wanilii
pół szklanki wody mineralnej
pół szklanki mleka modyfikowanego
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
żółtko
około 3 łyżek glukozy

Zagotuj wodę z wanilią. Wrzuć do niej obrane i pokrojone jabłko (bez gniazda nasiennego), ugotuj do miękkości. Zmiksuj dodaj zółtko i glukozę. W zimnym mleku modyfikowanym rozpuść mąke. Mase jabłkową ponownie doprowadź do wrzenia i powoli wlewaj do niej mleko z mąką, intensywnie mieszając. Gdy zgęstnie zdejmij z ognia. Aby uniknąć grudek możesz wyszysko jeszcze raz zmiksować.
SMACZNEGO!!!!

Fioletowy tydzień

2008-08-11T02:17:00.000-07:00

Na cincin fioletowy tydzień postanowiłam i ja się przyłączyć i coś w tym odcieniu upichcić podło na słodkości i tak powstała Sernik z Borówka Amerykańską.

ciasto: 15 dag mąki pszennej
3 dag cukru
1/3 kostki masła
szczypta soli
Nadzienie: 3 żółtka
4 białka
10 dag cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
50 dag dwukrotnie zmielonego białego sera
1i2/3 galaretki poziomkowej
szklanka kremówki
wierzch: 25 dag borówki amerykańskiej (można ja zastąpić jagodami)

Przygotowanie: ciasto zagnieść z podanych składników. Uformować gładka kulę, zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na 30 min. Następnie cienko rozwałkować i wylepić nim spód tortownicy ( nie robić wokół rantu ) piec w 190 st. C przez 20 min.
Galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody pozostawić do ostygnięcia. Zółtka, cukier i cukier waniliowy utrzec na gładka masę dodać ser i wystydzoną galaretka dokładnie wymieszać. Osobno ubić białka i kremówkę,a następnie dodawać je do masy serowej delikatnie ale dokładnie mieszając. Gotową masę przełożyć do tortownicy. Na wierzchu ułożyc borówki. Wstawić do lodówki na 4-5 godzin.
SMACZNEGO!!!!!!!

i po urlopie....

2008-08-08T12:06:00.000-07:00

Z urlopem jest troszkę tak jak ze świętami oczekujemy go z niecierpliwością a potem byle jak najszybciej do domu. Nie ważne jak by było super zawsze potem trzeba odpocząć w domowych pieleszach.

U nas pogoda była raczej mierna ale śliczna okolica wynagradzała nam kaprysy natury. Mały śmiała się, a właściwie to piszczał kiedy razem z tatusiem kąpali się w jeziorku aż się trząsł na widok wody.Mężulek też pluskał się jak dziecko. Ja pilnowałam koca, ale w sumie nie powiem abym z tego powodu jakoś cierpiała.

Na pewno wrócimy tam za rok

Urlop

2008-08-02T00:58:00.000-07:00

Sernik Czekoladowy Nigelli

2008-07-30T05:02:00.000-07:00

Czekoladowy Sernik

Spód: 200g ciastek Degestive bądź Krakus Zbożowe
50g miękkiego masła
1 łyżeczka kakao

Masa Serowa: 500g twarogu kremowego
170g gorzkiej czekolady
3/4 szklanki drobnego cukru
1 łyzka proszku budyniowego waniliowego
3 duże jajka
3 duże żółtka
2/3 szklanki kwaśnej śmietany
1/2 łyżeczki kakao rozpuszczonej w 1 łyżce gorącej wody

sos: 90g gorzkiej czekolady
1/2 szklanki śmietany kremówki

Przygotowanie: Ciastka dobrze rozkruszyć najlepiej blenderem, połączyć z masłem (które dobrze jest wcześniej rozpuścić) i kakao. Formę o średnicy 22 cm wysparować masłem. Masę ciasteczkową włozyć do formy ugnieść palcami aby dobrze rozprowadzić. Na czas przygotowania masy serowej włożyć do lodówki. Przygotowanie masy serowej rozpocząć od rozpuszczenia czekolady w kąpieli wodnej i pozostawić do przestygnięcia. Przy pomocy miksera połączyć pozostałe składniki na końcu dodać przestudzona czekoladę. Miksowac aż przybierze jednolity kolor. Formę z masa ciasteczkowa dobrze owinać folia alumieniowa z zewnątrz . Nastepnie wlać masę serową. Formę z ciastem włożyc do brytwanny w 3/4 wysokośći wypełnionej gorąca wodą. ciasto z wierzchu przykryc folia alumienowa. Piec w takiej kompieli wodnej od 45 min do 1 godzin. Sernik dobrze wystudzic i z wierzchu porobić esy floresy z czekolady rozpuszczonej z kremówka.

SMACZNEGO!!!!!

SZUDEŁKO

2008-04-12T12:05:00.000-07:00

witajcie mam nową pasje szydełko co prawda chwilowo nic jeszcze nie zrobiłam narazie podziwiam prace innych i gromadzę wzory spójrzcie co znalazłam:
http://picasaweb.google.pl/grzewa

Francuskie z jabuszkami

2008-04-09T10:52:00.000-07:00

szybkie proste i smaczne
Opakowanie ciasta francuskiego
słoik prażonych jabłek (mogą być z brzoskwiniami)

ciasto kroimy na prostokąty nakładamy jabła i sklejamy brzegi możemy przydusić widelcem. Przed włożeniem do piekarnika posypujemy cukrem. wkładamy do piekarnika na okooło 15-20 min i pieczemy w 220 stopniach.
Po wypieczeniu posypujemy cukrem pudrem.
SMACZECZNEGO!!!

za któtka doba

2008-04-07T01:48:00.000-07:00

Założyłam blogA I NIE MAM CZASU ABY DOKONYWAC NA NIM WPISÓW zreszta na nic nie mam czasu nie mogę sie ostatnio zorganizować, przynajmniej w domu bo w pracy idzie mi to świetnie. Organizuje nie tylko swoja prace ale także swojego zespołu. No ale cóz.

Święta dawno już za nami a ja nie zdążyłam się z wami podzielić moimi kulinarnymi porażkami. Te święta można nazwac bowiem kulinarnym nie wypałem na 4 ciasta 3 były nieudane, sałatka sie popsuła i w ogóle pod tym względem gorzej niz źle dobrze że chociaz pogoda dopisała i mozna było iśc na spacerek.

Tarta czekoladowa

2008-03-18T12:04:00.000-07:00

Zastanawiając się pewnej niedzieli co za ciasto upiec zjrzałam do swoich kajecików z przepisami i trafiłam tam na tarte czekoladową.Długo sie nie zastanawiał pognałam do sklepu po potrzebne składniki i juz godzine później miałam jak to mówia " niebo w gębie".

Tarta czekoladowa
Polewa: 10 dag gorzkiej czekolady,
1/2 szklanki dżemu malinowego
1/2 szklanki śmietanki
Ciasto: 1 szklanka mąki,
10 dag miękkiego masła
2 jajka
1/3 szklanki białego cukru i 1/3 szklanki brązowego,
1/4 szklanki tłustego mleka,
1/3 szklanki dżemu malinowego,
1/2 łyżeczki esensji waniliowej,
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej,
2 łyżeczki kakao,
sól
masło do formy.

Czekoladę rozpuścić na małym ognou dodać śmietane i przetarty przez sito dżem. Polewę wlac do natłuszczonej formy. Następnie zrób ciasto. Kakao rozprowadź w 100 ml wrzątku, dodaj mleko wanilie i przetarty dżem. Masło zmiksuj z cukrem, apo tem kolejno wbijaj jajka ciągle miksując. dodawaj na przemian mąkę z solą i sodą oraz masę kakaową. Utrzyj ciasto i wlej do formy. Piecz okoł 40 min w 200 C. Po upieczeniu odczekaj 10 min, podwaz brzegi nożem następnie przykryj forme talerzem, odwróc do góry dnem i wyjmij ciasto na talerz. Podawaj na gorąco. (przepis pochodzi z dodatku do gazety wyborczej z dnia 13.02.2006)

Parówki w śmietniku

2008-03-14T07:32:00.001-07:00

Przepis pochodzi z książki "Najlepsze suflety i zapiekanki" Małgorzaty Caprari. Pierwszy raz zrobiłam ją kilka lat temu dla mojego męża i od tamtej pory na stałe zagościła w naszym menu. Chodź nie jest wytworna jest smaczna, szybka i co w dzisiejszych czasach nie jest brz znaczenia tania.

Parówki w śmieciach
25 dag makaronu (świderki, rurki, kolanka)
4 paróki
40 dag porów tylko białe części
1 mała puszka pomidorów w zalewie
1 łyżka oleju
3 łyżki margaryny
10 dag żółtego sera pokrojonego w drobną kostkę
bułka tarta
posiekana bazylia lub natka pietruszki
papryka lub pieprz cayenne
pieprz
sól
Pory oczyścić odciąć zielone cześci i pokroić w cieńkie krążki. Zeszklić na dwóch łyzkach tłuszczu, dodać rozgniecione widelcem pomidory, pokrojone w plastry parówki oraz połowę zieleniny. Dusic na małym ogniu aż sos straci zapach surowizny, doprawić do smaku masa powinna być dośc pikantna. Makaron ugotować na półtwardo, odcedzić wymieszać z przygotowaną wcześniej masa, serem przełożyc do natłuszczonego żaroodpornego naczynia. Posypać tartą bułkąi wiurkami margaryny. Wstawic do piekarnika nagrzanego do 180 C i zapiekać około 20-30 min. Po wyjęciu z pieca posypać resztą zieleniny. Podawać z zieloną sałatą lub cykorią w sosie vinegrettt.
SMACZNEGO!!!